Hệ thống bếp công nghiệp hoàn chỉnh
Bếp công nghiệp là khu vực chuyên để thực hiện công việc nấu nướng chế biến các món ăn phục vụ khách hàng với số lượng người đông.
Một hệ thống bếp công nghiệp hoàn chỉnh là phải được thiết kế theo đúng nguyên tắc, quy định đối với bếp công nghiệp.
Đáp ứng đúng những yêu cầu sử dụng của thiết bị nhà bếp công nghiệp
Ngoài ra, còn phải đầy đủ các thiết bị, dụng cụ để hỗ trợ cho công việc nấu nướng, chế biến món ăn, đáp ứng được mọi nhu cầu sử dụng, phục vụ của nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp…trong quá trình hoạt động.
http://thietbibepcongnghiep.net.vn/bep-cong-nghiep-inox/
Thiết kế bếp công nghiệp
Khi thiết kế, xây dựng bếp công nghiệp để khu bếp công nghiệp hoàn chỉnh, đạt chuẩn phải có đầy đủ các khu vực sau:
- Khu nhập thực phẩm
- Khu sơ chế
- Khu vực kho
- Bếp nấu
- Khu soạn chia
- Khu vệ sinh
Những thiết bị sử dụng cho bếp công nghiệp
Khu bếp công nghiệp hoàn chỉnh đủ các thiết bị, dụng cụ sau, gồm:
- – Thiết bị, dụng cụ sơ chế: là những thiết bị thường sử dụng
- Hỗ trợ cho quá trình sơ chế các nguyên liệu thực phẩm trước khi đưa vào chế biến
- Nấu chín món ăn.
- Tất cả những thiết bị này thường được làm từ inox chất lượng, có độ bền cao.
- Thiết bị, dụng cụ sử dụng chủ yếu ở khâu này gồm các dao, kéo, thớt, máy cắt thái thịt, rau củ quả…
– Thiết bị nấu:
Là những thiết bị bếp cung cấp, tạo nhiệt, làm chín thức ăn gồm các thiết bị như bếp nấu bằng gas công nghiêp, bếp nấu điện, tủ hấp cơm, các loại bếp xào, bếp nướng, lò nướng, bếp chiên…
Thiết bị lạnh công nghiệp:
Đây là những thiết bị dùng để chứa, bảo quản lạnh, làm đông các nguyên liệu thực phẩm, giữ cho thực phẩm tươi ngon, tươi lâu hơn sử dụng được trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo chất lượng của từng loại thực phẩm. Gồm các loại thiết bị như: tủ lạnh, tủ đông, bàn mát, bàn đông, thùng đá inox…
Những thiết bị, dụng cụ bếp inox khác
Ngoài những thiết bị, dụng cụ chính ra thì khu bếp công nghiệp cũng không thể thiếu các thiết bị như: bàn inox để sơ chế, bàn chế biến, tủ inox, kệ, giá, khay, quầy inox, xe đẩy, chậu rửa, chụp hút khói bếp công nghiệp…
Hiện nay, đa phần hệ thống bếp công nghiệp sử dụng cho nhà bếp đều được làm từ inox, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sử dung.
Tin liên quan: Bếp công nghiệp những thiết bị chuyên dụng, hiện đại
Đơn vị thiết kế các hệ thống bếp công nghiệp
Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho các khu thiết bị bếp nhà hàng khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp căn tin trường học, nhà máy xí nghiệp…
Gia công sản xuất các thiết bị inox có độ bền cao như: quầy bar inox, quầy pha chế inox, thùng đá inox, bẫy mỡ inox công nghiệp, hệ thống chụp hút khói… đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng với giá cả cạnh tranh
CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG
Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007
Hotline: 0937.39.38.38
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: http://thietbibepcongnghiep.net.vn/
